在忙碌的生活里，一碗简单又暖心的汤品总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道家常美味——紫菜西红柿蛋花汤。这道汤色香味俱全，做法简单快捷，非常适合家庭日常制作。
首先准备食材：新鲜的西红柿两个、鸡蛋两个、紫菜适量以及一些葱花作为点缀。此外，还需要盐、鸡精和香油等调味料。所有材料都准备好后，就可以开始动手了。
第一步是处理西红柿。将西红柿洗净后切成小块备用。接着打散鸡蛋，搅拌均匀待用。同时把紫菜撕成小片，这样更容易煮熟入味。
起锅烧水，水量可以根据个人喜好调整。当水沸腾时，先放入切好的西红柿块，用中小火慢慢熬煮几分钟，直到西红柿软烂出汁。这个时候可以加入适量的盐和鸡精进行调味。
接下来的关键步骤就是倒入打散的鸡蛋液了。此时要迅速搅拌，让鸡蛋液形成漂亮的蛋花状。记得动作要轻柔，以免破坏蛋花的完整性。然后撒上之前准备好的紫菜片，再稍微搅拌几下即可关火。
最后一步是装盘。将做好的紫菜西红柿蛋花汤盛入碗中，并撒上一些葱花提香增色。如果喜欢的话，还可以淋上几滴香油增加风味。
这样一道色香味俱佳的紫菜西红柿蛋花汤就完成啦！不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭或者馒头一起享用。无论是早餐还是晚餐，它都能为你的餐桌增添一份温馨与满足感。
希望这份简单易学的食谱能够帮助到大家，在家也能轻松做出美味可口的紫菜西红柿蛋花汤哦！
