网红柠檬凤爪的做法 网红柠檬凤爪做法介绍
在美食的世界里，总有一些菜肴能够迅速抓住人们的眼球和味蕾。今天，我们就来聊聊一款近年来备受欢迎的美味——网红柠檬凤爪。这款鸡爪以其独特的酸辣口感和清新的柠檬香气征服了无数食客的心。接下来，让我们一起探索它的制作方法吧！
首先，准备所需的食材：新鲜鸡爪500克、柠檬2个、大蒜适量、小米椒若干、香菜少许、生姜几片以及一些调味料如生抽、老抽、醋、糖和盐。这些材料简单易得，但组合在一起却能带来令人惊艳的味道。
制作步骤如下：
1. 将鸡爪清洗干净后剪去指甲，然后放入锅中焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪变色即可捞出，过冷水冷却。
2. 在一个大碗中调制酱汁，将切好的蒜末、小米椒圈与柠檬汁混合，再加入适量的生抽、老抽、醋、糖和盐，搅拌均匀备用。
3. 把冷却后的鸡爪放入酱汁中，确保每只鸡爪都能充分裹上酱汁，腌制至少两小时以上，让味道更加入味。
4. 最后撒上一些香菜点缀，即可装盘享用。
这道网红柠檬凤爪不仅色泽诱人，而且酸甜开胃，非常适合夏天食用。无论是作为家庭聚餐的小菜还是朋友聚会的下酒佳品，都是极佳的选择。
希望这篇简单的做法介绍能帮助大家轻松在家制作出美味的网红柠檬凤爪。快动手试试吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！
---
