白木耳家常做法
白木耳，又名银耳，是一种常见的食材，因其丰富的营养价值和独特的口感而深受人们喜爱。它不仅能够滋阴润肺，还能美容养颜，是家庭餐桌上一道受欢迎的健康佳肴。今天就来分享几种简单易做的白木耳家常做法。
一、白木耳红枣汤
材料：白木耳、红枣、冰糖适量
做法：
1. 将白木耳提前泡发，撕成小朵备用。
2. 红枣洗净去核。
3. 锅中加水烧开，放入白木耳和红枣，煮约20分钟。
4. 根据个人口味加入适量冰糖，再煮5分钟即可。
这道汤清淡可口，非常适合秋冬季节饮用，既能补充水分，又能调理身体。
二、白木耳莲子羹
材料：白木耳、莲子、枸杞、冰糖
做法：
1. 白木耳泡发后切小块，莲子提前浸泡。
2. 将白木耳和莲子一同放入锅中，加水煮至软烂。
3. 加入枸杞和冰糖，继续煮5分钟即可。
这道羹甜而不腻，富含胶质，适合全家一起享用。
三、凉拌白木耳
材料：白木耳、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、醋、盐、糖、生抽
做法：
1. 白木耳泡发后焯水，过冷水后沥干。
2. 胡萝卜和黄瓜切丝备用。
3. 将所有材料混合，加入醋、盐、糖和生抽调味即可。
这道凉拌菜清爽开胃，是夏日餐桌上的好选择。
通过以上几种简单的做法，你就可以轻松在家制作美味的白木耳菜肴了。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为养生保健的选择，白木耳都值得一试！
希望这篇文章能满足您的需求！
