【到酒泉一定要吃的10大美食】酒泉，这座位于甘肃省西部的历史名城，不仅以“飞天”壁画和航天基地闻名，还因其独特的饮食文化吸引着众多食客。这里的美食融合了西北风味与地方特色，既有浓郁的羊肉香，也有地道的面食和小吃。以下就是到酒泉一定要尝试的10大美食推荐。
一、
酒泉地处河西走廊，气候干燥，土地肥沃，盛产小麦、玉米、瓜果等作物，为当地的饮食提供了丰富的食材基础。这里的菜肴多以炖、烤、炒为主，口味偏重，尤其以羊肉为主料的菜品非常受欢迎。同时，酒泉的面食文化也十分发达，种类繁多，口感独特。无论是街边的小吃摊，还是高档餐厅，都能品尝到地道的酒泉味道。
二、酒泉必吃美食清单
| 序号 | 美食名称 | 特点简介 |
| 1 | 酒泉羊肉焖饼 | 用羊肉和面饼一起焖制，肉质酥烂，饼香浓郁，是当地传统主食之一。 |
| 2 | 肉夹馍 | 外皮酥脆，内夹鲜嫩羊肉，搭配辣椒酱，是酒泉街头常见的美味小吃。 |
| 3 | 酒泉凉粉 | 用绿豆淀粉制成，配上酱料、辣椒油、葱花等，口感爽滑，适合夏季食用。 |
| 4 | 酒泉牛肉面 | 汤头浓郁，面条劲道，配以牛肉块和多种调料，是当地人日常最爱。 |
| 5 | 酒泉烤全羊 | 选用本地羊只，炭火慢烤，外焦里嫩，香气扑鼻，是节庆或宴请时的佳肴。 |
| 6 | 酒泉手抓羊肉 | 用整块羊肉煮熟后用手撕成条，蘸盐、醋、辣椒等调料，原汁原味，风味十足。 |
| 7 | 酒泉酿皮子 | 类似凉粉，但更筋道，常搭配黄瓜丝、豆腐皮、花生碎等，酸辣开胃。 |
| 8 | 酒泉锅盔 | 一种厚实的面饼，外酥内软，可夹肉、菜或酱料，是方便又美味的快餐选择。 |
| 9 | 酒泉臊子面 | 面条细长，汤中加入肉末、蔬菜等熬制而成，味道鲜美，营养丰富。 |
| 10 | 酒泉黄面 | 用黄米制作，口感劲道，常搭配炒菜或汤品，是酒泉人日常生活中的重要食物。 |
三、结语
酒泉的美食不仅体现了当地人的生活智慧，也承载着浓厚的文化底蕴。如果你来到这里，不妨走进街头巷尾，品尝这些地道的风味，让味蕾带你感受这片土地的独特魅力。
