【正宗可乐鸡翅的做法视频】想要做出外焦里嫩、甜香浓郁的可乐鸡翅？其实并不难！只需简单的几步，就能在家轻松复刻这道广受欢迎的家常菜。下面是一份详细的步骤总结，搭配表格形式，帮助你更清晰地掌握整个制作过程。
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 可乐 | 300ml |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，两面划刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅凉油，放入鸡翅煎至两面金黄，盛出备用。 |
| 3 | 锅中留底油，加入姜片和蒜瓣炒香。 |
| 4 | 倒入煎好的鸡翅，加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。 |
| 5 | 加入可乐，没过鸡翅，大火煮开后转小火炖煮15分钟。 |
| 6 | 最后开盖收汁，待汤汁浓稠后关火，撒上少许盐调味即可。 |
三、小贴士
- 鸡翅煎制时不要频繁翻动，以免影响色泽。
- 可乐可以用雪碧或汽水代替，但口感略有不同。
- 收汁时注意火候，避免烧干。
- 想要更香更入味，可以提前腌制10分钟。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道色香味俱全的正宗可乐鸡翅了。无论是配饭还是下酒，都非常合适。快动手试试吧！
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