【日本天妇罗是什么意思】“天妇罗”是日本料理中一种非常受欢迎的油炸食品,源自于葡萄牙的“Tempura”,在传入日本后逐渐演变成具有日本特色的美食。它通常由海鲜、蔬菜等食材裹上特制的面糊后进行油炸而成,口感外酥内嫩,深受大众喜爱。
“天妇罗”一词源于葡萄牙语“Tempura”,意为“浸入液体中的食物”。在日本,天妇罗经过本土化改良,成为一种以面粉、鸡蛋和水调制的面糊包裹食材后油炸的料理。常见的天妇罗有虾、鱼、南瓜、茄子等,搭配酱油或柠檬汁食用。它不仅味道鲜美,而且制作方式简单,是日本饮食文化的重要组成部分。
天妇罗相关知识表格:
项目 | 内容 |
名称 | 天妇罗(てんぷら / Tenpura) |
起源 | 源自葡萄牙语“Tempura” |
含义 | “浸入液体中的食物” |
日本化 | 16世纪传入日本,逐渐发展为本土特色料理 |
主要材料 | 面粉、鸡蛋、水、海鲜、蔬菜等 |
制作方法 | 食材裹上面糊后油炸至金黄 |
常见种类 | 虾天妇罗、鱼天妇罗、南瓜天妇罗、茄子天妇罗等 |
食用方式 | 搭配酱油、柠檬汁或天妇罗酱 |
特点 | 外酥内嫩、口感丰富、营养均衡 |
文化意义 | 日本饮食文化代表之一,常见于居酒屋、餐厅 |
通过以上内容可以看出,“天妇罗”不仅是日本饮食文化的象征,也体现了外来文化与本土风味的融合。如果你有机会去日本,一定要尝试正宗的天妇罗,感受它的独特魅力。