【白糖的标准号是多少】白糖作为日常生活中常见的调味品，其质量、规格和用途都受到国家相关标准的规范。了解白糖的标准号，有助于消费者在购买时识别产品质量，也便于生产者按照标准进行生产和检测。
白糖的标准号通常是指国家标准编号，它代表了该产品在国家层面的质量和技术要求。目前，我国对白糖的标准化管理主要依据《GB/T 15108-2017 食用白糖》这一标准。
一、白糖的标准号
| 标准名称 | 标准号 | 发布单位 | 实施时间 |
| 食用白糖 | GB/T 15108-2017 | 国家市场监督管理总局 | 2018年6月1日 |
二、标准内容概述
GB/T 15108-2017 是我国现行的食用白糖国家标准，适用于以甘蔗或甜菜为原料制成的白砂糖、冰糖等产品。该标准对白糖的感官指标、理化指标、卫生指标等方面进行了详细规定，确保产品的安全性与品质稳定性。
1. 感官指标
- 外观：洁白、晶粒均匀、无杂质
- 气味：具有白糖固有的气味，无异味
- 溶解性：易溶于水，溶液澄清
2. 理化指标
- 蔗糖含量：≥99.5%
- 水分：≤0.3%
- 杂质：≤0.05%
3. 卫生指标
- 微生物限量：符合国家食品卫生标准
- 农药残留：不得检出禁用农药
三、如何辨别白糖是否符合标准？
消费者在选购白糖时，可通过以下方式判断是否符合国家标准：
1. 查看包装标识：正规产品应标明“GB/T 15108-2017”字样。
2. 观察外观：优质白糖应呈白色晶体状，无明显杂质。
3. 溶解测试：取少量白糖放入水中，若迅速溶解且无浑浊现象，说明质量较好。
4. 购买渠道：选择正规超市、商场或品牌专卖店，避免购买三无产品。
四、总结
白糖的标准号是 GB/T 15108-2017，这是我国对食用白糖制定的统一技术规范。了解并掌握这一标准，不仅有助于消费者做出更明智的购买决策，也能提升对食品安全的关注度。在日常生活中，建议大家优先选择符合国家标准的白糖产品，以保障健康和品质。
