【超简单芋头土鸡汤的家常做法】土鸡汤营养丰富，是很多人喜爱的家常汤品。搭配软糯香甜的芋头，不仅提升了口感，也让整道汤更加美味可口。下面是一份超简单芋头土鸡汤的家常做法，适合家庭日常制作，操作简单、味道鲜美。
一、
这道超简单芋头土鸡汤主要用到土鸡、芋头、姜片等食材，做法非常基础，不需要复杂的调味。通过慢炖的方式，让鸡肉的鲜味充分融入汤中，芋头则吸收了汤汁变得软糯入味。整个过程大约需要1.5小时左右，非常适合忙碌的上班族或想要快速做出一顿美味汤品的家庭。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 土鸡半只（约500克） | 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫后捞出备用 |
| 2 | 芋头2个（约300克） | 芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡防止氧化 |
| 3 | 姜片3-4片 | 姜切片备用 |
| 4 | 盐适量 | 根据口味添加 |
| 5 | 清水1500ml | 加入砂锅或炖锅中 |
三、具体步骤
1. 处理食材：将土鸡切块，用清水冲洗干净，放入冷水锅中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出鸡肉洗净。
2. 炖煮：将焯好的鸡肉放入砂锅中，加入足量清水（约1500ml），再放入姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入芋头：炖至鸡肉变软后，加入切好的芋头块，继续炖煮20分钟，直至芋头熟透。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。
5. 享用：盛出后可撒上少许葱花或香菜提香，趁热饮用更佳。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以提前用高压锅压10分钟，再炖煮。
- 芋头不要切得太大，否则不易煮熟，影响口感。
- 若使用老母鸡，汤会更加醇厚，但时间也要相应延长。
这道超简单芋头土鸡汤不仅做法方便，而且营养丰富，适合全家人一起享用。无论是冬天暖身还是日常养生，都是一个不错的选择。
