【香蕉披萨的家常做法】香蕉披萨是一种将传统披萨与水果结合的创意美食，既保留了披萨的酥脆口感，又增添了香蕉的香甜风味。它不仅适合早餐或下午茶，还能作为一道独特的甜点。以下是一份简单易做的香蕉披萨家常做法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、糖、盐、橄榄油、香蕉、芝士、蜂蜜或炼乳等。
2. 和面发酵：将面粉、酵母、糖、盐混合，加入温水和橄榄油揉成面团，静置发酵至两倍大。
3. 制作饼底：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
4. 铺香蕉片：在饼底上均匀铺上切好的香蕉片。
5. 撒芝士：在香蕉片上撒上适量芝士。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以180℃左右烘烤10-15分钟，直到饼边金黄。
7. 调味：出炉后可淋上蜂蜜或炼乳增加风味。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（约2人份） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 香蕉 | 2根（中等大小） |
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
| 蜂蜜/炼乳 | 适量 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可在温暖处进行，如靠近暖气或烤箱内。
- 香蕉选择熟透的，甜度更高，口感更软。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可选用奶油芝士或切达芝士。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整，避免表面过焦。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的香蕉披萨，享受独特风味的同时也体验烹饪的乐趣。
