【养血助眠的花生红枣鸡脚汤的做法】花生红枣鸡脚汤是一道具有养血安神、补气养颜功效的传统汤品，尤其适合在秋冬季节或睡眠质量不佳时饮用。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，能够帮助改善贫血、失眠等问题，是家庭中常见的滋补佳品。
一、
花生红枣鸡脚汤的主要食材包括鸡脚、花生、红枣和生姜等，这些食材搭配起来既能增强气血，又能起到一定的安神作用。制作过程中需要注意火候控制与食材的搭配比例，以确保汤品的口感和营养价值。此汤做法简单，适合忙碌的现代人日常制作。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：鸡脚500克、花生100克、红枣8-10颗、生姜3片、盐适量、清水1.5升 |
| 2 | 处理食材： - 鸡脚洗净后剪去指甲，焯水去腥 - 花生提前浸泡2小时 - 红枣去核，生姜切片 |
| 3 | 炖煮过程： - 将鸡脚、花生、红枣、生姜放入砂锅或炖锅中 - 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时 - 炖至汤色浓白、鸡脚软烂即可 |
| 4 | 调味： - 根据个人口味加入适量盐调味 - 可根据喜好加入少量枸杞提色增味 |
| 5 | 食用建议： - 建议每周饮用2-3次，早晚各一次最佳 - 适合女性、学生、上班族及睡眠不佳者 |
三、小贴士
- 鸡脚富含胶原蛋白，有助于美容养颜。
- 红枣和花生都有补血安神的作用，适合体质虚弱或容易疲劳的人群。
- 若想增强养血效果，可加入少量当归或桂圆。
- 汤品不宜过咸，以免影响睡眠质量。
通过合理搭配与科学烹饪，花生红枣鸡脚汤不仅能带来美味享受，还能为身体提供所需的营养支持。希望这份做法能帮助你轻松在家做出一碗暖心又养生的汤品。
