【抱抱果排包怎么做】“抱抱果排包怎么做”是许多烘焙爱好者和美食爱好者在搜索时常会提到的问题。这款面包以其柔软的口感、丰富的果香和可爱的造型深受喜爱，尤其适合早餐或下午茶时间享用。下面将从制作步骤、所需材料和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助大家更清晰地了解如何制作一款美味的抱抱果排包。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据配方称量好所有原料，包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。
2. 和面发酵：将干性材料混合后加入湿性材料，揉成光滑的面团，进行基础发酵。
3. 制作果酱：可选用草莓、蓝莓、芒果等水果自制果酱，也可使用市售果酱。
4. 分割与整形：将发酵好的面团分割成小剂子，擀平后包入果酱，捏紧收口。
5. 二次发酵：将包好果酱的面团再次发酵至膨胀。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄，出炉冷却后即可食用。
二、所需材料清单（以10个左右的份量为例）
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 中筋面粉 | 300 | 可用高筋面粉替代 |
| 酵母 | 5 | 活性干酵母 |
| 细砂糖 | 40 | 根据口味调整 |
| 盐 | 5 | 增强风味 |
| 牛奶 | 150 | 温牛奶有助于酵母激活 |
| 黄油（室温软化） | 30 | 可用植物油代替 |
| 果酱（如草莓） | 100 | 自制或市售均可 |
三、注意事项
- 面团发酵时，环境温度不宜过低，建议在25~30℃之间。
- 包果酱时注意不要过多，否则容易破皮。
- 烘烤前可在表面刷一层蛋液，使成品色泽更美观。
- 若使用自制果酱，需提前熬制并冷却后再使用。
四、总结表格
| 项目 | 内容 |
| 食材名称 | 中筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、果酱 |
| 制作步骤 | 和面 → 发酵 → 包馅 → 二次发酵 → 烘烤 |
| 注意事项 | 控制发酵温度、果酱适量、刷蛋液、果酱需冷却 |
| 成品特点 | 外酥内软、果香浓郁、造型可爱 |
| 适合人群 | 家庭烘焙爱好者、早餐/下午茶爱好者 |
通过以上内容，相信你已经对“抱抱果排包怎么做”有了全面的了解。只要按照步骤操作，掌握好发酵和烘烤的关键点，就能轻松做出一款美味又好看的果排包。快动手试试吧！
